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Bowl cake

Ornella | ©Yood ( Good food good mood for you)

par Ornella

8 novem­bre 2017

Ce petit déje­uner est l’un de mes préférés ! Sain, rapi­de et ultra gour­mand !

Com­ment ne pas com­mencer sa journée du bon pied avec un tel programme ?
Même si la cuis­son au micro ondes n’est pas la plus saine du monde, c’est tout de même bien pra­tique et je préfère vous con­seiller de pren­dre un bowl cake au petit déje­uner plutôt que du pain blanc ou des céréales indus­trielles ! Il y a tou­jours deux poids deux mesures…

Voici donc ma recette de base du bowl cake, à par­fumer et agré­menter selon vos goûts.

Bowl cake

| POUR 1 BOWL CAKE

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 sec | Temps de cuis­son : 2 min

Ingrédients

  • 1 Oeuf + 1 Blanc
  • 2 Cs de Com­pote de Pommes Sans Sucre
  • 20 g de Flo­cons 5 Céréales
  • 1 Cc de Poudre à Lever
  • Arôme Vanille ou fleur d’oranger
  • Épices au choix (fac­ul­tatif)

Préparation

  • Mélangez tous les ingré­di­ents dans un bol et placez 2 Min­utes au micro ondes
  • Atten­tion à ne pas vous brûler en sor­tant le bol du micro ondes.
  • Retournez votre bowl cake avec une cuil­lère à soupe et gar­nissez le avec les ingré­di­ents de votre choix.
  • Vous pou­vez aus­si le démouler dans une assi­ette : Placez votre assi­ette à l’envers sur votre bol et retournez le.
  • Lais­sez refroidir avant de déguster

Notes

Sug­ges­tion de topping

2 Car­rés de Choco­lat Noir 70%1 Cc de Purée d’A­man­des Com­plèteFruits & Graines au choix (ici banane, fram­bois­es et noix de pécan).

Lais­sez fon­dre les 2 car­rés de choco­lat par dessus et étalez pour cou­vrir votre bowl cake
Ajoutez la cuil­lère à café de purée d’amandes, les fruits de votre choix, parse­mez de graines si vous le souhaitez.
Pour les becs sucrés vous pou­vez rajoutez un filet de sirop d’agave ou d’érable ou encore du miel

Les quan­tités sont à mod­uler selon votre appétit ou l’in­ten­sité de votre activ­ité physique.
Vous pou­vez rajouter un blanc d’oeuf sup­plé­men­taire et met­tre jusqu’à 40g de flo­cons 5 céréales.

Vous pou­vez égale­ment adapter cette recette en ver­sion sans sel en reti­rant la poudre à lever.
La recette est adapt­able en ver­sion sans gluten en util­isant des flo­cons de céréales sans gluten. 

Recette by ©Yood ( Good food good mood for you)
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Charline
Charline
5 février 2018 9h20

Que de sou­venirs avec ces deli­cieux bowl cake ma cherie .… je taime

Timtim
Timtim
17 mai 2018 19h20

Bon­jour,
Je n’ai pas de micro ondes.
Puis-je le faire dans une casse­role pour la cuisson?
Mer­ci pour tes recettes!
Sara

CINDY
CINDY
24 juillet 2019 8h51

Bon­jour je n’est pas de com­pote que puis-je met­tre à la place ^^

Noémie
Noémie
20 mars 2020 8h21

Bon­jour Ornella,
Je viens de tro­quer mes 2 tartines de pains du matin pour la recette de votre bowl cake : j’aI adoré ???? et pour­tant j’avais Beau­coup d’appréhension ????, de plus ça m’a ras­sas­ié ???? le plus embê­tant c’est d’attendre qu’il refroidisse ????
Mer­ci pour tout vos partages ????????

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