Le Panettone est une recette traditionnelle italienne que l’on déguste en période fêtes. Cette brioche aux raisins secs & aux petits fruits confits a bercé mon enfance et me rappelle les Noëls en famille...
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Sans Lactose
La gourmandise est un si joli défaut… n’est-ce pas ? Quand j’étais petite, un de mes goûters préféré était un pain au lait avec une tablette de chocolat. J’adore tout ce qui est brioche,...
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Je vous emmène encore en Inde… La cuisine de ce pays est une mine d’or pour moi ! Le palak paneer est le plat indien végétarien par excellence, réalisé à partir d’épinards et de...
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Encore peu développé en France le Beet latte ou lait à la betterave en français (ça fait moins rêver là du coup… haha) est très popolaire ici en Australie aux côtés des Matcha latte, Golden latte, Black latte...
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Un gâteau à la carotte moelleux, facile & rapide à réaliser pour vous faire plaisir sainement .Il s’agit d’une version simplifiée et un peu plus gourmande de ma recette de gâteau fondant aux carottes sans gluten. Fondez pour...
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On l’aime cru, mariné ou cuit à la vapeur, au four, en gratin, ou braisé. Mais l’avez vous déjà dégusté en tajine ? Une belle façon d’intégrer le chou-fleur dans votre alimentation grâce...
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Voici une recette à la fois simple & originale, idéale pour terminer un repas de manière légère & gourmande. Cette fois ci j’ai décidé de m’attaquer à un grand classique de la cuisine italienne...
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Issue de la tradition paysanne cette recette est une des plus faciles à réaliser. Traditionnellement réalisé à partir de cerises et d’un appareil au flan, le clafoutis est un dessert familial & populaire qui plait à coup...
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La polenta, on n’y pense pas… Et pourtant, c’est la star des farines sans gluten ! Cette semoule de maïs est un véritable ingrédient à tout faire, elle se cuisine de mille façons. Il...
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Une sauce saine façon Pesto, facile & rapide à réaliser à base de brocoli et noix de cajou. Une sauce crémeuse naturellement sans gluten, riche en protéines végétales et bons lipides. Parfaite avec des pâtes,...
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