Chia Jam
par Ornella
15 octobre 2017
Une confiture crue sans sucre & antioxydante, facile et rapide à préparer. Elle est riche en vitamines et en minéraux car elle est composée de super aliments comme les graines de chia et les baies de goji, source de protéines végétales et d’oméga 3.
L’absence totale de cuisson permet de profiter de chacune des vertus de chaque ingrédient.
Chia Jam
| POUR 1 POT DE 300 ML
Temps de préparation : 1 min | Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients
- 2 CS de graines de Chia
- 100 ml de Jus de Pomme
- 10 g de Baies de Goji
- 100 g de Mûres
- 100 g de Framboises
Préparation
- Faire tremper les baies de goji et les graines de chia dans le jus de pomme pendant 20 min
- Ajouter les framboises et les mûres à ce mélange et mixez jusqu’à obtenir la consistance désirée
- Versez la confiture crue dans un bocal en verre et placez au réfrigérateur
Notes
Attention durée de vie limitée ! À consommer dans les 4 jours.
Vous pouvez ajouter une cuillère à café de sirop d’agave si ce n’est pas assez sucré à votre goût.
Cette confiture peut se tartiner sur du pain, des pancakes ou agrémenter vos yaourts natures.
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cette recette marche t elle avec d’autres fruits ?
et peut on utiliser des fruits surgelés, en les faisant décongeler pour faire la recette ?
Merci
Emma.
Oui biensur ! La recette fonctionne avec des fruits frais et surgelés. Dis moi quel fruit tu as utilisé dans ce cas 😉