Une bonne petite recette vegan facile à faire et qui à du goût ! Les légumineuses sont toujours très intéressantes pour remplacer les protéines animales (viandes et laitage) tout en étant naturellement sans gluten. En ayurvéda, le dhal est considéré comme un aliment ultra-digeste et reconstituant. Ce plat entre soupe et purée est bonne pour toutes les compositions.
Un de mes petits déjeuners phares, surtout depuis ma detox ayurvédique. J’ai toujours été réticente à l’idée de manger des porridges et puis finalement j’aime beaucoup ça ! Facile et rapide à préparer, il est idéal en saison froide pour réchauffer l’organisme et permet d’être rassasié sans sensation de lourdeur. Énergétique & réconfortant, ce petit déjeuner est idéal pour affronter les matins d’hiver
Non seulement ces pancakes se font en 5 minutes montre en main, mais ils sont tellement faciles à réaliser que même votre mari peut le faire (ahahah !) Avec leur bon goût de noisette, ces pancakes vegan super gourmands sont sans farine, sans lactose, sans matière grasse & sans sucre. La compote permet de rendre les pancakes en même temps très moelleux et hyper légers…
Des pancakes tout doux et ultra gourmands à base de patate douce pour le goûter ou le petit déjeuner, voilà qui est original ! De la patate douce au petit déjeuner ?? Oui oui vous avez bien lu 😉 En plus d’êtres bien nutritifs, ils sont riches en protéines mais aussi sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés & sans matière grasse.
Un plat savoureux mi-soupe mi-ragoût avec des ingrédients sains pour un repas gourmand & réconfortant. Cette recette n’a de farfelu que son nom, elle est simplissime et tellement délicieuse ! Prête en 20 minutes seulement, cette assiette végétarienne fera danser vos papilles tout en faisant le plein de bons nutriments.
Elle est également sans lactose, sans gluten & sans matière grasse…
L’équipe de The Daily Juicery m’a mise au défi de concocter un petit plat original avec leur « cooking box » à la courge et potimarron ! J’ai décidé de varier les plaisirs avec le contenu de cette box, généralement destinée aux soupes. J’ai opté pour un gratin crémeux au délicat goût de châtaignes… Un avant goût de Noël !
Et oui encore de la courge ! C’est un légume-fruit que j’adore, je ne vous l’avais pas dit ? Avec sa saveur douce c’est un aliment magique pour notre santé et notre ligne ! Un aliment de saison que je compte bien cuisiner de toutes les manières possible… Et j’ai encore plein de recettes sous le coude ! Ici en version sucrée avec ce gâteau vegan ultra gourmand !
Il y a différentes façons de cuisiner la courge : en purée, en gratin, en soupe, en frites… J’ai déjà fait plus ou moins le tour de la question… Je cherchais donc à nouveau une recette originale, vegan et peu calorique. J’ai donc décidé d’opter pour cette recette de courge butternut rôtie & ses champignons persillés aux noisettes !
Des petites tartelettes vegan avec des ingrédients de saison. Avec leur saveur délicatement parfumée aux saveurs d’automne, ces tartelettes sont sans beurre, sans oeufs & sans sucre raffiné réalisées avec des ingrédients sains pour un résultat ultra gourmand. Cette recette est adaptable en version sans gluten en utilisant des flocons de céréales sans gluten.
Mais qu’est ce qu’elle va encore nous inventer celle là ? Oui effectivement je vous propose une recette de spaghetti minceur mais… sans spaghetti ! Ne faites pas ces grands yeux c’est bel et bien possible ! Je ne vous parle pas des fameuse pâtes à l’italienne mais de la courge spaghetti ! Une recette naturellement sans gluten, faible en matière grasse et riche en protéines.