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Tag : déjeuner

Falasteack courgette & pois chiches | ©Yood (Good food good mood for you)
Falasteack courgette & pois chiches

Falasteack courgette & pois chiches

Une recette inspirée des « zuc­chi­ni pat­ties » que je trou­ve très sou­vent ici en Aus­tralie dans les options végé­tari­ennes ou veg­an. Il s’agit tout sim­ple­ment d’un mix entre un steak végé­tal et un falafel d’ou ce nom très recher­ché de « falasteak » ! Avec sa forme de cook­ie, cette recette sans gluten à base de pois chiche & cour­gette, est aus­si facile que pratique !

Mafé de poulet sain & gourmand | ©Yood (Good food good mood for you)
Mafé de poulet sain & gourmand

Mafé de poulet sain & gourmand

Le mafé est un plat typ­ique d’Afrique de l’ouest, du Mali au Séné­gal, en pas­sant par la Guinée, chaque pays décline à sa façon ce plat con­vivial, avec de la viande, des légumes ou même du pois­son. Hyper savoureux avec sa sauce très onctueuse à base d’arachides, ce plat est une véri­ta­ble invi­ta­tion au voy­age ! Je vous pro­pose de réalis­er un mafé de poulet ver­sion saine…