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Tag : detox

Beetroot Latte | ©Yood (Good food good mood for you)
Beetroot Latte

Beetroot Latte

Encore peu dévelop­pé en France le Beet lat­te ou lait à la bet­ter­ave en français (ça fait moins rêver là du coup… haha) est très pop­u­laire ici en Aus­tralie aux côtés des Matcha lat­te, Gold­en lat­te, Black lat­te au char­bon ou autre Mer­maid lat­te à la poudre d’algue. J’ai la chance de pou­voir me pré­par­er & déguster ces « Well­ness lat­te » quand je le souhaite, alors pour qu’il en soit de même pour vous, j’ai décidé de vous partager la recette ! 

Kitchari détoxifiant | ©Yood (Good food good mood for you)
Kitchari détoxifiant

Kitchari détoxifiant

Accordez une pause à votre organ­isme avec cette recette de kitchari ! Ce plat venu d’Inde est un des piliers de la cui­sine ayurvédique. Il est très util­isé lors des cures detox appelées « Pan­chakar­ma » , il est même pre­scrit comme traite­ment grâce à ses ver­tus cura­tives. Com­posé d’un mélange de riz et de hari­cots mun­go, il se digère facile­ment et per­met une bonne absorp­tion des nutriments.

Kitchari aux légumes automne | ©Yood (Good food good mood for you)
Kitchari aux légumes d’automne

Kitchari aux légumes d’automne

Le kitchari est un plat végé­tarien com­plet & très savoureux qui aiderai à puri­fi­er l’organisme. Nutri­tif & détox­i­quant, il est vrai­ment sim­ple & rapi­de à pré­par­er ! Riche en pro­téines, en vit­a­mines & en fibres, le plat detox des yogi stim­ule le sys­tème diges­tif, grâce aux légumes et aux nom­breuses épices qu’il con­tient. En Ayurvé­da, on pense qu’il aide à se débar­rass­er des toxines…

Tchoulé de légumes | ©Yood (Good food good mood for you)
Tchoulé de légumes

Tchoulé de légumes

Adeptes de la raw food cette recette est faite pour vous ! Voici mon « Tchoulé » de légumes : un taboulé cru, sain & léger qui ne con­tient ni boul­go­ur ni semoule ! Un plat minceur 100% végé­tal & sans gluten à base de chou fleur par­fait pour entamer une petite « Detox » au retour des vacances…