Encore une recette née de fond de placard ! C’est lorsque je dois composer avec ce qu’il me reste que je trouve l’inspiration, j’adore ça ! Voilà comment sont nés ces petits pains moelleux & gourmands au bon goût de cerise & chocolat. Un mariage qui fait bon ménage surtout quand la douceur est sans beurre, sans huile & sucre raffiné. Même pas besoin d’œuf !
Un cake à la banane vegan & sans gluten à la saveur exotique ! Facile et rapide à préparer ce banana bread se déguste plutôt frais pour un petit déjeuner qui sent bon les vacances. Sain, rassasiant & équilibré, ce pain à la banane est aussi sans matière grasse et sans sucres ajoutés ! Un plaisir frais & gourmand qui vous transportera aux pays des cocotiers !
Le matcha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui nous vient du Japon. Plus qu’un thé, c’est un super aliment doté d’une qualité nutritionnelle exceptionnelle. Il est riche en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol. Il a d’ailleurs longtemps été considéré comme un médicament par les Samouraïs !
Pour ceux qui aiment faire l’expérience de nouvelles saveurs originales, cette recette est faite pour vous ! Gorgé d’eau, le melon est connu pour ses qualités désaltérantes mais il est aussi apprécié par ceux et celles qui font attention à leur ligne ! Peu calorique et pauvre en sucre, il contient des fibres qui stimulent le transit intestinal et du potassium à l’effet diurétique.
Faites le plein de protéines végétales grâce à cette recette de falafels aux légumes. Des petites boulettes de pois chiches croquantes et moelleuses grâce à une cuisson saine au four. Parfumées aux saveurs d’orient, ces falafels sont parfaits pour un diner sain et rassasiant. Pratique et économique cette recette est sans matière grasse ajoutée, vegan et sans gluten.
Un délicieux gâteau fondant à la noix de coco pour se régaler de façon saine. Il ne contient ni oeuf, ni beurre ni produits laitiers. Une recette 100% végétale sans matière grasse ajoutée, sans sucre raffiné & sans gluten. Que ce soit au petit déjeuner, au moment du goûter ou en collation ces petits carrés sont parfaits pour faire le plein de bons nutriments !
Crémeux, onctueux & gourmand ce classique de la cuisine italienne a tout pour plaire ! Naturellement sans gluten, il se décline à l’infini selon les envies et les saisons ! Mais spécialité italienne oblige, il est souvent garni de beaucoup de beurre ou d’huile d’olive sans compter le parmesan… Du lourd au niveau du goût mais surtout sur la balance !
Vous aimez les patates douces ? Vous aimez le poulet ? Vous adorez les plats uniques et familiaux à partager ? Alors fondez pour le Hachis Parmentier façon YOOD ! Une recette toute simple qui change de la version traditionnelle au boeuf et à la purée de pomme de terre & qui permet aussi de recycler les restes !
Symbole du petit déjeuner gourmand ou du goûter des enfants, la brioche nous fait tous chavirer… Son odeur, son moelleux, moi personnellement je me damnerai pour ça ! Mais malgré le fait qu’elle soit délicieuse, sa composition n’a rien de très sain… Surtout si vous consommez une brioche industrielle ! J’aime tellement la brioche qu’il fallait absolument que je trouve une alternative saine à cette viennoiserie !
Qui n’a pas eu envie de piocher un de ces merveilleux petits pains anglais dans le panier (toujours bien garni !) de Bree Van de Kampf ? Sauf que allez savoir pourquoi elle, ne prenait jamais un gramme… Ne vous inquiétez pas j’ai la solution ! L’authentique scone anglais est assez calorique mais ici je vous propose une version plus saine pour un petit déjeuner plaisir.