Un de mes petits déjeuners phares, surtout depuis ma detox ayurvédique. J’ai toujours été réticente à l’idée de manger des porridges et puis finalement j’aime beaucoup ça ! Facile et rapide à préparer, il est idéal en saison froide pour réchauffer l’organisme et permet d’être rassasié sans sensation de lourdeur. Énergétique & réconfortant, ce petit déjeuner est idéal pour affronter les matins d’hiver
Un cake à la banane vegan & sans gluten à la saveur exotique ! Facile et rapide à préparer ce banana bread se déguste plutôt frais pour un petit déjeuner qui sent bon les vacances. Sain, rassasiant & équilibré, ce pain à la banane est aussi sans matière grasse et sans sucres ajoutés ! Un plaisir frais & gourmand qui vous transportera aux pays des cocotiers !
Le matcha est une fine poudre de thé vert d’excellence qui nous vient du Japon. Plus qu’un thé, c’est un super aliment doté d’une qualité nutritionnelle exceptionnelle. Il est riche en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol. Il a d’ailleurs longtemps été considéré comme un médicament par les Samouraïs !
Un délicieux gâteau fondant à la noix de coco pour se régaler de façon saine. Il ne contient ni oeuf, ni beurre ni produits laitiers. Une recette 100% végétale sans matière grasse ajoutée, sans sucre raffiné & sans gluten. Que ce soit au petit déjeuner, au moment du goûter ou en collation ces petits carrés sont parfaits pour faire le plein de bons nutriments !
On croit à tort que les pâtes font grossir ! Pourtant ce sont des aliments certes riches en calories mais pauvres en graisses. Mais c’est souvent la sauce et le fromage qui les accompagnent qui ont des effets néfastes sur notre ligne. Voici une recette toute simple & légère pour régaler toute la famille. Sans matière grasse, cette recette express est riche en fibres & en protéines.
Le houmous, un des plats phares de la cuisine orientale, tellement bon mais tellement GRAS… Ne criez pas au désespoir ! Dans cette recette, la fameuse purée de pois chiches garde toute son onctuosité mais devient légère car elle ne contient pas une goutte d’huile ! Faible en matière grasse, riche en protéines végétales et en fibres diététiques (bonnes pour le coeur et la digestion).
Vous connaissez le granola ? Pas le petit sablé chocolaté bourré de graisses saturés & de sucre mais un mélange bien plus sain pour changer des céréales industrielles. Une recette simple & healthy qui se décline à l’infini suivant les envies.La recette de base est simple : des flocons d’avoine, des fruits à coques et du sucrant naturel à laquelle on rajoute ce que l’on souhaite.
Vous aimez les patates douces ? Vous aimez le poulet ? Vous adorez les plats uniques et familiaux à partager ? Alors fondez pour le Hachis Parmentier façon YOOD ! Une recette toute simple qui change de la version traditionnelle au boeuf et à la purée de pomme de terre & qui permet aussi de recycler les restes !
Amis gourmands, bonjour ! Je vous présente une nouvelle recette vegan avec un steak végétal à base de lentilles corail. C’est une légumineuse que j’apprécie particulièrement car elle possède une grande valeur nutritive et des bienfaits indiscutables.Très riches en protéines végétales & en fibres, les lentilles sont aussi riches en minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium et les vitamines B.
Les Scones quel délice ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore ça ! Entre pain et gâteau, le scone est très populaire dans de nombreux pays anglophones. Il se déguste accompagné d’un thé et tartiné de confiture ou de crème épaisse… Très populaire aussi ici en Australie, je me devais de trouver une alternative saine à ces petits pains !