Je vous propose une spécialité de la cuisine provençale, une recette qui sent bon le soleil : les Panisses ! La panisse est une préparation à base de farine de pois chiches d’origine italienne, qui est devenue ensuite un incontournable de la cuisine niçoise ! Traditionnellement frite, je l’ai réadaptée en version saine avec une cuisson au four !
Des croustillants de poulet sans gluten façon nuggets cuits de façon saine quasiment sans matière grasse. Idéal pour un repas sur le pouce, cette recette facile & rapide à réaliser fera plaisir à toute la famille ! Croustillants & savoureux ces nuggets vous permettront de vous régaler sainement sans culpabiliser !
Le plaisir des frites sans l’odeur de friture et sans les calories en trop c’est la promesse de cette délicieuse recette. Un parfait substitut aux frites de pomme de terre classiques grâce à ces frites de patate douce cuites au four. La patate douce et moi c’est une grande histoire d’amour… Avec sa chair orangée et sa saveur légèrement sucrée rappelant un petit peu le goût de la châtaigne…