Jus d’amande crémeux maison
J’aime beaucoup le lait d’amande, ou plus exactement le jus d’amande, car son goût passe partout, je m’en sers très souvent dans mes recettes « sans lait ». Il existe plusieurs méthodes pour faire son lait d’amande maison. À vous de choisir celle qui vous convient le mieux et de voir avec les ingrédients dont vous disposez à la maison (amandes entières, amandes émondées…).