Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, laissez vous tenter par cette recette originale de Poulet à la cannelle. Un plat raffiné, sain & léger pour faire voyager vos papilles ! Sans gluten, sans lactose et faible en matière grasse, il est prêt en seulement 20 minutes ! La sauce douce & parfumée se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet… Succès garanti !
Une recette inspirée des « zucchini patties » que je trouve très souvent ici en Australie dans les options végétariennes ou vegan. Il s’agit tout simplement d’un mix entre un steak végétal et un falafel d’ou ce nom très recherché de « falasteak » ! Avec sa forme de cookie, cette recette sans gluten à base de pois chiche & courgette, est aussi facile que pratique !
Les eggs muffins ou les petites omelettes à emmener partout ! Que ce soit pour le petit déjeuner ou en snack ces petits bouchées protéinées seront idéales en collation avant ou après le sport ! Accompagnés d’une salade et d’une belle tartine de houmous par exemple, vous composerez une belle assiette végétarienne.
Déclinable à l’infini, laissez libre court à votre imagination et adaptez la recette selon vos goûts !
Cette boisson est considérée comme un remède dans la médecine traditionnelle ayurvédique. Les vertus que l’on prête au golden milk sont dues à l’ingrédient principal de cet élixir du yogi : le curcuma. Mais c’est surtout l’association poivre noir et d’un corps gras, ici le ghee, qui permet d’optimiser tous les bienfaits de la curcumine présente dans le curcuma.
Un cake à la banane vegan & sans gluten à la saveur exotique ! Facile et rapide à préparer ce banana bread se déguste plutôt frais pour un petit déjeuner qui sent bon les vacances. Sain, rassasiant & équilibré, ce pain à la banane est aussi sans matière grasse et sans sucres ajoutés ! Un plaisir frais & gourmand qui vous transportera aux pays des cocotiers !
La Nice Cream ou la glace qui vous veut du bien ! Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger de glace au petit déjeuner ?! Rapide, saine & vegan la nice cream se réalise avec seulement un seul ingrédient de base : La Banane ! Pas de crème, pas de produits laitiers, pas de matière grasse et même pas besoin de sorbetière ! Pour réaliser cette glace minute il suffit juste de mettre quelques bananes bien mûres au congélateur !
Faites le plein de protéines végétales grâce à cette recette de falafels aux légumes. Des petites boulettes de pois chiches croquantes et moelleuses grâce à une cuisson saine au four. Parfumées aux saveurs d’orient, ces falafels sont parfaits pour un diner sain et rassasiant. Pratique et économique cette recette est sans matière grasse ajoutée, vegan et sans gluten.
Cette recette est une des premières que j’ai réalisée lorsque j’ai décidé de me tourner vers une alimentation plus saine. C’est devenu au fil du temps ma recette fétiche ! Ces pancakes fondants & bien moelleux sont aussi vite faits qu’ils sont engloutis ! Faible en gluten, sans lactose, sans matière grasse & sans sucres ajoutés c’est le genre de recette ultra facile qu’on aime bien avoir sous le coude !
Un banana bread tout moelleux aux framboises, idéal pour commencer la journée de manière saine & gourmande ! Ce pain gourmand aux allures de cake est riche en protéines mais également sans gluten, sans sucre, sans lactose & sans matière grasse. Très facile à réaliser, ce pain au subtil arôme de citron deviendra à coups sûr un de vos incontournables !
C’est bien connu les choses simples sont souvent les meilleures… L’une d’entre vous m’a sollicitée pour savoir si j’avais une version healthy d’un gâteau aux pommes. C’est alors que j’ai réalisé que je ne vous avais même pas publié une recette de gâteau aux pommes toute simple ! Aussitôt dit aussitôt fait ! Voici ma recette de fondant aux pommes, amandes & citron.