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Tag : minceur

Pizza à la poêle | ©Yood (Good food good mood for you)
Pizza à la poêle

Pizza à la poêle

On sait tous que la piz­za c’est de la bombe aus­si bien gus­ta­tive­ment que calorique­ment par­lant ! Sou­vent très grasse avec sa dose d’huile, de fro­mage fon­du, mais aus­si riche en sel, en gluten et j’en passe… ! On ne peut pas dire que ce soit l’idéal quand on veut main­tenir un cer­tain équili­bre ali­men­taire… Mais pourquoi faudrait-il s’en priv­er pour autant ?

Quinotto aux deux asperges & noix | ©Yood (Good food good mood for you)
Quinotto aux deux asperges & noix

Quinotto aux deux asperges & noix

Une assi­ette veg­an, aux inspi­ra­tions ital­i­ennes avec ce «quinot­to» aux deux asperges et noix. Un plat san­té com­plet, riche en fibres et en anti oxy­dants, mais aus­si en pro­téines végé­tales qui con­vien­dra à tout type de régime : sportif, sans gluten, sans lac­tose, végé­tarien et faible en matière grasse. L’asperge est un légume très peu calorique (sauf si il est noyé de sauce vinaigrette !)

Curry de cabillaud & St Jacques à la courge | ©Yood (Good food good mood for you)
Curry de cabillaud & St Jacques à la courge

Curry de cabillaud & St Jacques à la courge

Un plat exo­tique sim­ple & rapi­de, déli­cieuse­ment par­fumé avec une saveur sub­tile de coco. Un mariage de saveurs douces et par­fumées qui appor­ta une touche d’exotisme à votre assi­ette. Très crémeux, ce Cur­ry de Cabil­laud et St Jacques à la Courge, est une recette alliant plaisir & équili­bre : Pas de matière grasse ni aucune goutte de crème ! 

Banana bread coco & chocolat | ©Yood (Good food good mood for you)
Banana bread coco & chocolat

Banana bread coco & chocolat

Le banana bread, c’est ce pain à la banane aux allures de cake que l’on réalise lorsqu’il reste des bananes un peu trop mûres dans le panier à fruits. J’en fais sou­vent à la mai­son car il se décline en mul­ti­ples ver­sions et peut se déguster aus­si bien au petit déje­uner, qu’au goûter ou bien même en dessert. Un gâteau sans matière grasse, sans sucre mais aus­si sans lac­tose et sans gluten… 

Gâteau aux carottes fondant & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Gâteau aux carottes fondant & sans gluten

Gâteau aux carottes fondant & sans gluten

Un car­rot cake moelleux, fon­dant, déli­cate­ment par­fumé aux saveurs autom­nales et sans aucune matière grasse ! Réal­isé avec des farines sans gluten, ce gâteau ravi­ra les papilles de toute la famille ! Idéal au goûter accom­pa­g­né d’un bon thé ou pour un petit déje­uner plaisir. Très peu sucré et con­sis­tant, une tranche (ou deux pour les gour­mands !) de ce cake vous apportera assez d’énergie…

Gâteau fondant au chocolat tout bon | ©Yood (Good food good mood for you)
Gâteau fondant au chocolat tout bon

Gâteau fondant au chocolat tout bon

Les tablettes de Choco­lat… Il y a ceux qui les man­gent, ceux qui les tra­vail­lent et ceux qui font les 2 ! Dans la série « tuerie » voici un gâteau moelleux à souhait, presque fon­dant au cen­tre, où le mariage de l’amande & du choco­lat fait notre bon­heur à chaque bouchée ! Sans gluten ni même farine, il ne con­tient aucune matière grasse, pas de lait ni de sucre.

Lasagnes légères de courge & kale | ©Yood (Good food good mood for you)
Lasagnes légères de courge & kale

Lasagnes légères de courge & kale

Oui il est donc pos­si­ble de cuisin­er des lasagnes sans viande, sans béchamel ni sauce tomate ! Un plat léger & savoureux au chou Kale et à la courge but­ter­nut relevé sub­tile­ment de fro­mage de bre­bis. Moelleuses et savoureuses, ces belles lasagnes végé­tari­ennes ne sont pas du tout sèch­es con­traire­ment à ce que l’on pour­rait se demander.

Tiger cake végétalien & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Tiger cake végétalien & sans gluten

Tiger cake végétalien & sans gluten

Voici la recette de mon fameux TIGER CAKE que vous avez été nom­breux à me deman­der ! Un joli gâteau bien con­sis­tant avec une belle croûte dorée et un goût tout doux de vanille & choco­lat… Une recette végé­tal­i­enne & sans gluten pour ce gâteau rayé ! Il est égale­ment sans sucre raf­finé & sans aucune matière grasse grâce à l’utilisation d’un ingré­di­ent secret… la Courge !

Healthy bounty | ©Yood (Good food good mood for you)
Healthy bounty

Healthy bounty

Le boun­ty… Cette barre choco­latée si calorique riche en glu­cides et en lipi­des mais au goût telle­ment déli­cieux… On en salive déjà ! Mon boun­ty à moi garde l’essen­tiel le côté gour­mand mais sans le gras et le sucre ! Je vous pro­pose une alter­na­tive saine de ce petit encas : un dessert veg­an et sans gluten, idéal pour les per­son­nes souf­frant d’in­tolérance au lactose.