Je suis une grande fan des gaufres de Liège, c’est mon péché mignon, je ne résiste pas à l’appel de cette délicieuse gourmandise… !! Cela fait un moment que j’essaie de trouver LA recette qui se rapproche le plus de la traditionnelle gaufre belge mais en retirant le beurre ce n’est pas évident ! Pas évident mais pas impossible… Oui yood l’a fait !
Et oui encore de la courge ! C’est un légume-fruit que j’adore, je ne vous l’avais pas dit ? Avec sa saveur douce c’est un aliment magique pour notre santé et notre ligne ! Un aliment de saison que je compte bien cuisiner de toutes les manières possible… Et j’ai encore plein de recettes sous le coude ! Ici en version sucrée avec ce gâteau vegan ultra gourmand !
Cela fait un moment que je cherche LA recette de sablés qui garde le côté gourmand de la recette traditionnelle. Faite en grande partie de beurre et de sucre blanc (vade retro satana !!). j’ai essayé à de multiples reprises plusieurs alternatives mais il manquait toujours quelque chose… La recette que je vous propose ne contient ni beurre ni sucre blanc ni d’œuf ni même de levure !
Un gâteau extra fondant au bon goût de chocolat relevé subtilement par la douceur sucrée de la poire… un combo gagnant pour un plaisir 100% sain ! Un dessert sans matière grasse, sans sucre, sans gluten & sans lactose et la cerise (enfin la poire !) sur le gâteau il est aussi vegan !
Adepte du fait maison sain et si possible bio, quand je cherche une façon de faire moi même des produits que j’affectionne il faut que ce soit simple et le plus rapide possible ! Aujourd’hui je vous donne la recette magique pour faire votre propre fromage frais maison en 5 minutes ! Personnalisable à souhait, ce fromage est très faible en matière grasse, de quoi vous faire plaisir sainement !
Une envie de chocolat ?! Rien dans les placards à part ce bon vieux Nutella… Stooop ! Si vous avez 15 minutes devant vous, une tablette de chocolat noir & des pétales de maïs, je vous livre ma recette de Roses des Sables végétales sans gluten & sans matière grasse. Une petite douceur chocolatée que vous pouvez préparer facilement avec vos enfants.
N’ayez plus peur de succomber à l’envie d’un bon Burger ! Je vous livre une recette 100% Healthy et 0% culpabilité grâce à mon Sweet Burger ! Il s’agit d’un Hamburger Simple & Rapide à réaliser dont le pain est remplacé par des tranches de patate douce préalablement cuites au four. Gourmand & fondant, ce burger sans gluten est garni avec des steak hachés de poulet à l’avocat.
Le Cheesecake est un de mes desserts préférés si ce n’est mon Préféré! Cela faisait un moment que j’avais envie de le revisiter en version sans gluten et sans lactose, c’est chose faite ! De plus il est aussi vegan, Sans beurre et sans sucre raffiné… Facile à préparer, il suffit juste de patienter un peu avant la dégustation car il n’y a pas de cuisson. What else ?!
Le banana bread, c’est ce pain à la banane aux allures de cake que l’on réalise lorsqu’il reste des bananes un peu trop mûres dans le panier à fruits. J’en fais souvent à la maison car il se décline en multiples versions et peut se déguster aussi bien au petit déjeuner, qu’au goûter ou bien même en dessert. Un gâteau sans matière grasse, sans sucre mais aussi sans lactose et sans gluten…
Le mafé est un plat typique d’Afrique de l’ouest, du Mali au Sénégal, en passant par la Guinée, chaque pays décline à sa façon ce plat convivial, avec de la viande, des légumes ou même du poisson. Hyper savoureux avec sa sauce très onctueuse à base d’arachides, ce plat est une véritable invitation au voyage ! Je vous propose de réaliser un mafé de poulet version saine…