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Tag : plat santé

Dahl de lentilles corail, curry & lait de coco | ©Yood (Good food good mood for you)
Dahl de lentilles corail, curry & lait de coco

Dahl de lentilles corail, curry & lait de coco

« Qu’est ce qu’on mange ce soir ? » Je vous pro­pose d’embarquer pour l’Inde en 15 min­utes… ça vous dit ? Facile, rapi­de et déli­cieux le dhal est un plat san­té par excel­lence. En effet, les lentilles corail con­ti­en­nent beau­coup de pro­téines et de fibres et sont pau­vres en lipi­des. Elles sont égale­ment très rich­es en fer, zinc, phos­pho­re en vit­a­mine B9, riche en séléni­um, potas­si­um, magnésium. 

Quinotto aux deux asperges & noix | ©Yood (Good food good mood for you)
Quinotto aux deux asperges & noix

Quinotto aux deux asperges & noix

Une assi­ette veg­an, aux inspi­ra­tions ital­i­ennes avec ce «quinot­to» aux deux asperges et noix. Un plat san­té com­plet, riche en fibres et en anti oxy­dants, mais aus­si en pro­téines végé­tales qui con­vien­dra à tout type de régime : sportif, sans gluten, sans lac­tose, végé­tarien et faible en matière grasse. L’asperge est un légume très peu calorique (sauf si il est noyé de sauce vinaigrette !)