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Tag : pois chiche

Pancakes salés vegan & sans gluten | ©Yood (Good food good mood for you)
Pancakes salés vegan & sans gluten

Pancakes salés vegan & sans gluten

Ama­teurs de petit déje­uners salés ou fan de brunch ?! Cette recette est faite pour vous ! Étant plutôt attirée par le sucre d’ordinaire, je tends à chang­er mes habi­tudes en prenant de plus en plus de petits déje­uners ou de snacks salés. Ce pan­cake veg­an & sans gluten est un régal pour les papilles ! Riche en pro­téines végé­tales et en fibres…

Panisses légères au four | ©Yood (Good food good mood for you)
Panisses légères au four

Panisses légères au four

Je vous pro­pose une spé­cial­ité de la cui­sine provençale, une recette qui sent bon le soleil : les Paniss­es ! La panisse est une pré­pa­ra­tion à base de farine de pois chich­es d’o­rig­ine ital­i­enne, qui est dev­enue ensuite un incon­tourn­able de la cui­sine niçoise ! Tra­di­tion­nelle­ment frite, je l’ai réadap­tée en ver­sion saine avec une cuis­son au four !