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Tag : potiron

Gratin automne aux trois courges & châtaignes | ©Yood (Good food good mood for you)
Gratin d’automne aux trois courges & châtaignes

Gratin d’automne aux trois courges & châtaignes

L’équipe de The Dai­ly Juicery m’a mise au défi de con­coc­ter un petit plat orig­i­nal avec leur « cook­ing box » à la courge et poti­mar­ron ! J’ai décidé de vari­er les plaisirs avec le con­tenu de cette box, générale­ment des­tinée aux soupes. J’ai opté pour un gratin crémeux au déli­cat goût de châ­taignes… Un avant goût de Noël ! 

Courge butternut rôtie & champignons persillés aux noisettes | ©Yood (Good food good mood for you)
Courge butternut rôtie & champignons persillés aux noisettes

Courge butternut rôtie & champignons persillés aux noisettes

Il y a dif­férentes façons de cuisin­er la courge : en purée, en gratin, en soupe, en frites… J’ai déjà fait plus ou moins le tour de la ques­tion… Je cher­chais donc à nou­veau une recette orig­i­nale, veg­an et peu calorique. J’ai donc décidé d’opter pour cette recette de courge but­ter­nut rôtie & ses champignons per­sil­lés aux noisettes !