Voici mon délicieux pain de graines vegan, sans gluten & sans farine hyper facile et rapide à faire ! Il est composé de graines, d’oléagineux, de flocons de quinoa & de psyllium. Le psyllium est une variété de plantain originaire d’Inde très utilisée en Ayurveda pour son mucilage & sa forte teneur en fibres.
La frittata est un plat italien, semblable à une omelette, débordant de légumes verts et saupoudré d’amour. Voici une version végétarienne de ma Frittata légère Saumon & Poireaux.Une délicieuse recette toute simple pour un repas sain, rapide & pratique. Elle se déguste : chaude, tiède ou froide accompagnée d’une simple salade verte.
On l’aime cru, mariné ou cuit à la vapeur, au four, en gratin, ou braisé. Mais l’avez vous déjà dégusté en tajine ? Une belle façon d’intégrer le chou-fleur dans votre alimentation grâce au délicieux mélange de saveurs de ce plat typique de la cuisine Algérienne, revisité par mes soins. Un plat goûteux riche en protéines, fibres, naturellement sans gluten et faible en matière grasse.
Une sauce saine façon Pesto, facile & rapide à réaliser à base de brocoli et noix de cajou. Une sauce crémeuse naturellement sans gluten, riche en protéines végétales et bons lipides. Parfaite avec des pâtes, elle est aussi délicieuse en tartinade sur une belle tranche de pain au petit épeautre parsemé de graines germées ! Ce pesto s’accommodera également à merveille avec des crudités…
Voici un plat gourmand, facile & rapide pour régaler toute la famille. Adaptable aux envies et au régime de chacun, régalez vous avec ces pâtes aux tomates cerises, saumon fumé & pesto de brocoli. Une recette riche en fibres, en protéines et bons lipides. Idéal pour les sportifs, vous pourrez allier plaisir & santé avec cette recette 😉
Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, laissez vous tenter par cette recette originale de Poulet à la cannelle. Un plat raffiné, sain & léger pour faire voyager vos papilles ! Sans gluten, sans lactose et faible en matière grasse, il est prêt en seulement 20 minutes ! La sauce douce & parfumée se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet… Succès garanti !
Les eggs muffins ou les petites omelettes à emmener partout ! Que ce soit pour le petit déjeuner ou en snack ces petits bouchées protéinées seront idéales en collation avant ou après le sport ! Accompagnés d’une salade et d’une belle tartine de houmous par exemple, vous composerez une belle assiette végétarienne.
Déclinable à l’infini, laissez libre court à votre imagination et adaptez la recette selon vos goûts !
Amateurs de petit déjeuners salés ou fan de brunch ?! Cette recette est faite pour vous ! Étant plutôt attirée par le sucre d’ordinaire, je tends à changer mes habitudes en prenant de plus en plus de petits déjeuners ou de snacks salés. Ce pancake vegan & sans gluten est un régal pour les papilles ! Riche en protéines végétales et en fibres…
Un banana bread tout moelleux aux framboises, idéal pour commencer la journée de manière saine & gourmande ! Ce pain gourmand aux allures de cake est riche en protéines mais également sans gluten, sans sucre, sans lactose & sans matière grasse. Très facile à réaliser, ce pain au subtil arôme de citron deviendra à coups sûr un de vos incontournables !
Vous aimez les patates douces ? Vous aimez le poulet ? Vous adorez les plats uniques et familiaux à partager ? Alors fondez pour le Hachis Parmentier façon YOOD ! Une recette toute simple qui change de la version traditionnelle au boeuf et à la purée de pomme de terre & qui permet aussi de recycler les restes !