Une délicieuse tarte végétale aux myrtilles simple et gourmande. Un dessert comme à la montagne mais en version légère ! Sans gluten, sans lait et faible en sucre cette gourmandise peut se réaliser toute l’année aussi bien avec des myrtilles fraiches que surgelées. La myrtille est considérée comme un super fruit car elle est riche en fibres, en vitamines, en oligo-éléments et en anti-oxydants.
Encore une recette née de fond de placard ! C’est lorsque je dois composer avec ce qu’il me reste que je trouve l’inspiration, j’adore ça ! Voilà comment sont nés ces petits pains moelleux & gourmands au bon goût de cerise & chocolat. Un mariage qui fait bon ménage surtout quand la douceur est sans beurre, sans huile & sucre raffiné. Même pas besoin d’œuf !
Un délicieux gâteau fondant à la noix de coco pour se régaler de façon saine. Il ne contient ni oeuf, ni beurre ni produits laitiers. Une recette 100% végétale sans matière grasse ajoutée, sans sucre raffiné & sans gluten. Que ce soit au petit déjeuner, au moment du goûter ou en collation ces petits carrés sont parfaits pour faire le plein de bons nutriments !
Des petites tartelettes vegan avec des ingrédients de saison. Avec leur saveur délicatement parfumée aux saveurs d’automne, ces tartelettes sont sans beurre, sans oeufs & sans sucre raffiné réalisées avec des ingrédients sains pour un résultat ultra gourmand. Cette recette est adaptable en version sans gluten en utilisant des flocons de céréales sans gluten.
Envie d’un goûter sain et express ? Voici ma recette de financiers amandes et framboises prêts en 15 minutes seulement ! Une petite gourmandise vegan & sans lactose parfaite pour accompagner une tasse de thé ou un bon café. Moelleux et fondants, ces financiers ne contiennent pas de sucre raffiné, aucune matière grasse et un faible taux de gluten.
Cela fait un moment que je cherche LA recette de sablés qui garde le côté gourmand de la recette traditionnelle. Faite en grande partie de beurre et de sucre blanc (vade retro satana !!). j’ai essayé à de multiples reprises plusieurs alternatives mais il manquait toujours quelque chose… La recette que je vous propose ne contient ni beurre ni sucre blanc ni d’œuf ni même de levure !
Je déteste le gaspillage et j’adore créer des recettes avec mes fonds de placard et de frigo ! Il y a quelques jours, j’ai fait du fromage frais maison (ici) et j’ai gardé le petit lait en me disant que je trouverais bien une recette à faire avec ! J’ai exploré mon frigo, farfouillé dans mon placard, secoué mes cellules grises et TADAM : voilà comment la recette des Scones olives noires & romarin est née.
Les madeleines… leur petite coque moelleuse et leur arôme de citron si particulier qui rappelle l’enfance ! Voici ma version saine & gourmande de ce petit gâteau. Une recette vegan, sans lactose, faible en matière grasse et sans sucre raffiné.
Pour un matin gourmand et léger on opte pour le Bread Cake : Un gâteau à mi chemin entre pain et gâteau Le Bread Cake reprend les fondamentaux de la cuisine vegan : tous les aliments utilisées sont d’origine végétale. Tout est bon pour faire du bien à l’organisme : Pas de Farine de Blé, Pas de Lait de vache, Pas de Beurre, Pas de Sucre Raffiné, Pas d’Oeuf… Mais tout autant de goût, c’est promis !