Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, laissez vous tenter par cette recette originale de Poulet à la cannelle. Un plat raffiné, sain & léger pour faire voyager vos papilles ! Sans gluten, sans lactose et faible en matière grasse, il est prêt en seulement 20 minutes ! La sauce douce & parfumée se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet… Succès garanti !
Aïe Caramba ! Un voyage express pour le Mexique ça vous dit ? Facile à préparer, vous vous régalerez en un clin d’oeil grâce aux aux saveurs exaltantes de ce bol vegan et sans gluten. Riche en protéines végétales et en fibres il est aussi faible en matière grasse. De plus ce bol façon burrito est bien nourrissant et convient à tous les types de régimes !
Un plat minceur prêt en 15 minutes seulement ! Faible en matière grasse, sans gluten & sans lactose cette délicieuse poêlée aux saveurs asiatiques est parfaite pour se faire plaisir sainement. Le wok est le meilleur ami de la cuisine minceur, car il vous permet d’apporter une touche d’exotisme à votre cuisine, tout en allégeant vos plats !
Un plat sans viande complet & équilibré avec beaucoup de goût et bien parfumé, c’est ce que je vous propose avec ce curry de pois chiches aux épinards ! Vegan, sans gluten & sans lactose ce plat est très simple à réaliser et sera prêt en moins de 10 minutes ! Ce petit curry bien crémeux avec beaucoup de saveurs & et de couleurs est à déguster…
Des pâtes des pâtes oui mais des nouilles soba ! Vite cuites, riches en saveurs et pleines d’atouts nutritionnels, les sobas sont des nouilles japonaises à base de sarrasin. Sans gluten et dotées d’un index glycémique bas, elles contiennent : des protéines de qualité avec tous les acides aminés essentiels, des fibres solubles qui favorisent la satiété, des antioxydants
Le Ceviche est une spécialité de poisson cru originaire du Pérou mariné dans du jus de citron. J’ai décidé de le revisiter avec du haddock, un poisson blanc fumé (il s’agit de l’églefin quand il est frais). Le haddock peut être un bon choix pour apporter à son organisme des protéines, des oméga‑3, des minéraux et des vitamines, tout en conservant un apport calorique raisonnable.
Le Tajine est, par tradition, un plat familial et convivial d’origine berbère. D’ordinaire très lourd, c’est ce qu’on appelle un plat « généreux » aussi bien au niveau des saveurs qu’au niveau des calories ! Mais fini les regrets, J’ai trouvé le secret pour réussir un tajine équilibré So Healthy ! Adieu le tajine bourratif qui tient à l’estomac.
C’est LA spécialité vietnamienne la plus connue. Une salade de vermicelles de riz avec dans sa version traditionnelle, de la viande bœuf et parfois des nems. J’ai voulu revisiter la version classique pour la rendre plus « Healthy » en remplaçant le Bœuf par la Volaille et en mettant de côté les Nems bien gras ! Le Bo Bun est une mine de nutriments…