On l’aime cru, mariné ou cuit à la vapeur, au four, en gratin, ou braisé. Mais l’avez vous déjà dégusté en tajine ? Une belle façon d’intégrer le chou-fleur dans votre alimentation grâce au délicieux mélange de saveurs de ce plat typique de la cuisine Algérienne, revisité par mes soins. Un plat goûteux riche en protéines, fibres, naturellement sans gluten et faible en matière grasse.
Voici un plat gourmand, facile & rapide pour régaler toute la famille. Adaptable aux envies et au régime de chacun, régalez vous avec ces pâtes aux tomates cerises, saumon fumé & pesto de brocoli. Une recette riche en fibres, en protéines et bons lipides. Idéal pour les sportifs, vous pourrez allier plaisir & santé avec cette recette 😉
Si vous aimez le sucré et salé aux saveurs d’ailleurs, laissez vous tenter par cette recette originale de Poulet à la cannelle. Un plat raffiné, sain & léger pour faire voyager vos papilles ! Sans gluten, sans lactose et faible en matière grasse, il est prêt en seulement 20 minutes ! La sauce douce & parfumée se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet… Succès garanti !
Une recette inspirée des « zucchini patties » que je trouve très souvent ici en Australie dans les options végétariennes ou vegan. Il s’agit tout simplement d’un mix entre un steak végétal et un falafel d’ou ce nom très recherché de « falasteak » ! Avec sa forme de cookie, cette recette sans gluten à base de pois chiche & courgette, est aussi facile que pratique !
Les eggs muffins ou les petites omelettes à emmener partout ! Que ce soit pour le petit déjeuner ou en snack ces petits bouchées protéinées seront idéales en collation avant ou après le sport ! Accompagnés d’une salade et d’une belle tartine de houmous par exemple, vous composerez une belle assiette végétarienne.
Déclinable à l’infini, laissez libre court à votre imagination et adaptez la recette selon vos goûts !
Le banana bread et moi c’est une grande histoire d’amour ! Je l’aime sous toutes ses formes & avec tous les ingrédients possibles et imaginables ! Facile, rapide & délicieux ce pain à la banane vegan & sans gluten ne contient ni oeuf, ni produit laitier ni aucun sucre ajouté. Parfait au petit déjeuner comme au goûter laissez vous tenter par un plaisir sain & gourmand !
Amateurs de petit déjeuners salés ou fan de brunch ?! Cette recette est faite pour vous ! Étant plutôt attirée par le sucre d’ordinaire, je tends à changer mes habitudes en prenant de plus en plus de petits déjeuners ou de snacks salés. Ce pancake vegan & sans gluten est un régal pour les papilles ! Riche en protéines végétales et en fibres…
Un de mes petits déjeuners phares, surtout depuis ma detox ayurvédique. J’ai toujours été réticente à l’idée de manger des porridges et puis finalement j’aime beaucoup ça ! Facile et rapide à préparer, il est idéal en saison froide pour réchauffer l’organisme et permet d’être rassasié sans sensation de lourdeur. Énergétique & réconfortant, ce petit déjeuner est idéal pour affronter les matins d’hiver
Fan, Faaaan… J’te dédie ces mots, à TOI, rien qu’à TOI fan de Reese ! Une gourmandise qui allie deux ingrédients que j’adore : le chocolat noir & la purée de cacahuète. LA recette à avoir dans son carnet si comme moi vous êtes amoureux de ce combo. Une recette express & super facile pour se faire plaisir raisonnablement ! Une version vegan & healthy des fameux Reese’s.
Avez vous déjà gouté un veggie burger ? Ce n’est pas la première chose à laquelle on pense lorsqu’on évoque le mot “burger” on pense plutôt à un bon steak, du fromage fondu et plein de sauce qui dégouline sur les doigts quand on croque dedans 😉 Pourtant, il est possible de se régaler presque tout autant avec la version végétalienne !