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Cer­tains les appel­lent “Muffins Anglais” (pour moi ce n’est pas la même chose), d’autres “crêpes anglais­es” mais le mieux c’est quand même Crum­pets. Après tout c’est leur nom ! Ces drôles de muffins anglais, comme des pan­cakes un peu bizarres avec plein de trous. Leur forme est due à la cuis­son réal­isée dans un anneau empêchant qu’ils ne s’é­tal­ent dans la poêle…