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Tag : végétalien

Carrés fondants à la noix de coco | ©Yood (Good food good mood for you)
Carrés fondants à la noix de coco

Carrés fondants à la noix de coco

Un déli­cieux gâteau fon­dant à la noix de coco pour se régaler de façon saine. Il ne con­tient ni oeuf, ni beurre ni pro­duits laitiers. Une recette 100% végé­tale sans matière grasse ajoutée, sans sucre raf­finé & sans gluten. Que ce soit au petit déje­uner, au moment du goûter ou en col­la­tion ces petits car­rés sont par­faits pour faire le plein de bons nutriments !

Brioche vegan à la patate douce | ©Yood (Good food good mood for you)
Brioche vegan à la patate douce

Brioche vegan à la patate douce

Sym­bole du petit déje­uner gour­mand ou du goûter des enfants, la brioche nous fait tous chavir­er… Son odeur, son moelleux, moi per­son­nelle­ment je me damn­erai pour ça ! Mais mal­gré le fait qu’elle soit déli­cieuse, sa com­po­si­tion n’a rien de très sain… Surtout si vous con­som­mez une brioche indus­trielle ! J’aime telle­ment la brioche qu’il fal­lait absol­u­ment que je trou­ve une alter­na­tive saine à cette viennoiserie ! 

Veggie burger façon Yood | ©Yood (Good food good mood for you)
Veggie burger façon Yood

Veggie burger façon Yood

Avez vous déjà gouté un veg­gie burg­er ? Ce n’est pas la pre­mière chose à laque­lle on pense lorsqu’on évoque le mot “burg­er” on pense plutôt à un bon steak, du fro­mage fon­du et plein de sauce qui dégouline sur les doigts quand on croque dedans 😉 Pour­tant, il est pos­si­ble de se régaler presque tout autant avec la ver­sion végétalienne !

Steack végétalien aux lentilles corail | ©Yood (Good food good mood for you)
Steack végétalien aux lentilles corail

Steack végétalien aux lentilles corail

Amis gour­mands, bon­jour ! Je vous présente une nou­velle recette veg­an avec un steak végé­tal à base de lentilles corail. C’est une légu­mineuse que j’ap­pré­cie par­ti­c­ulière­ment car elle pos­sède une grande valeur nutri­tive et des bien­faits indiscutables.Très rich­es en pro­téines végé­tales & en fibres, les lentilles sont aus­si rich­es en minéraux tels que le fer, le phos­pho­re, le potas­si­um, le mag­né­si­um et les vit­a­mines B.

Banana bread vegan | ©Yood (Good food good mood for you)
Banana bread vegan

Banana bread vegan

Ce pain à la banane est par­fait pour faire ses pre­miers pas sur la route du healthy life style… Une recette saine et gour­mande pour rem­plac­er votre brioche indus­trielle ou le tra­di­tion­nel pain-beurre-con­fi­ture habituel. Faible en gluten & végé­tal­ien, il ne con­tient aucune matière grasse ni sucre, ni oeuf, ni pro­duit laiti­er. Pas mal pour une pre­mière non ? 

Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat | ©Yood (Good food good mood for you)
Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat

Gâteau gourmand de courge, noix de pécan & pépites de chocolat

Et oui encore de la courge ! C’est un légume-fruit que j’adore, je ne vous l’avais pas dit ? Avec sa saveur douce c’est un ali­ment mag­ique pour notre san­té et notre ligne ! Un ali­ment de sai­son que je compte bien cuisin­er de toutes les manières pos­si­ble… Et j’ai encore plein de recettes sous le coude ! Ici en ver­sion sucrée avec ce gâteau veg­an ultra gourmand !

Pain sportif végétal aux figues & noix | ©Yood (Good food good mood for you)
Pain sportif végétal aux figues & noix

Pain sportif végétal aux figues & noix

Voici une vari­ante de mon pain végé­tal­ien aux noisettes et fruits secs ! Celui ci est à base de farine de sei­gle et de flo­cons d’avoine com­plets. Déli­cate­ment par­fumé, il est naturelle­ment sucré par les morceaux de figues séchées et légère­ment cro­quant avec ses quelques noix. Veg­an, sans matière grasse, sans lac­tose & sans sucre ajouté ce pain sera idéal pour vos petits déje­uners, encas ou snacks…

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose | ©Yood (Good food good mood for you)
Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Quiche aux poireaux vegan & sans lactose

Envie d’une quiche saine, sim­ple, facile, rapi­de, équili­brée et gour­mande… Rien que ça… ? Non elle est aus­si végé­tal­i­enne, sans oeuf, sans crème ni fro­mage ! Ne cherchez plus j’ai ce qu’il vous faut ! Une recette diété­tique et goûtue à base de tofu soyeux et de poireaux qui plaira à toute la famille ! Pour les réti­cents, je vous assure que vous ne le sen­tirez pas, c’est magique !