Voici une soupe toute douce qui est aussi délicieuse chaude que froide, bien pratique quand le thermomètre fait le yo-yo comme en ce moment ! Grâce à la magie du lait de coco, cette soupe aussi veloutée que crémeuse, peut se déguster de bien des façons ! Une petite douceur vegan, sans gluten, sans lactose & sans matière grasse pour entamer un repas sur une note fraîche & originale !
Un velouté doux & onctueux, bien parfumé pour un repas rassasiant & réconfortant ! Le chou fleur est un super allié minceur car il est peu calorique et plein de bienfaits pour la santé ! Le seul hic c’est qu’à part en gratin couvert de béchamel et de gruyère vous ne le trouvez pas à votre goût ou peut être cherchez vous juste une autre manière de le cuisiner…
Malgré la dégringolade des températures, les jours qui se raccourcissent, et le changement d’heure cette saison nous réserve quand même son lot de bons moments… C’est le temps des balades en forêt, des dimanches sous la couette, des chocolats chauds à 16 h… Et c’est aussi l’heure des premières soupes !
Je vous propose une entrée « santé » prête en 20 minutes…